Il y eut un temps à Paris où les amateurs de café arrivaient désespérés dans la capitale française. Mais depuis dix ans, la ville vit une révolution. Pour l’amateur de café, un voyage à Paris n’est désormais plus synonyme de déception.
Paris Coffee Revolution raconte l’histoire de ce changement et brosse le portrait de ceux qui ont joué un rôle important dans le monde du café à Paris. Ensemble, Jeff Hargrove, photographe, et Anna Brones, journaliste, ont créé un livre d’art de grande qualité, qui raconte comment Paris est passée d’une « zone morte » à une capitale bourgeonnante du café de spécialité.
— Anna Brones & Jeff Hargrove —