Les formations Métiers du café – Niveau 1 et Niveau 2 proposent un parcours complet et progressif dédié au café de spécialité, de la découverte des fondamentaux à l’approfondissement technique. En présentiel et en petits groupes, elles privilégient la pratique encadrée, l’analyse sensorielle et la maîtrise des gestes professionnels — pour les personnes en reconversion comme pour les professionnels souhaitant développer ou consolider leurs compétences.
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