Les modules à la carte permettent de se former sur un thème précis — barista, caféologie, méthodes douces, caféiculture ou torréfaction — en une journée (ou une demi-journée). En présentiel et en petits groupes, ils privilégient la pratique encadrée et l’analyse sensorielle. Chaque module peut être suivi indépendamment, selon vos besoins et votre niveau ; la pré-inscription se fait en ligne.
